Сервировочные блюда
Автор: Константин Ермаков , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Этот новогодний салат с креветками сильно отличается от традиционных праздничных, причем, как нам кажется, в лучшую сторону. В нем нет высококалорийных продуктов, в том числе жирного майонеза, зато есть сладковатые помидорки черри, рукола с ее характерным ореховым вкусом, а также морепродукты. Заправляется салат соусом-маринадом, в котором жарятся креветки, и бальзамическим уксусом. Блюдо получается изысканным, очень вкусным и достаточно легким. Последнее, согласитесь, немаловажно именно для новогоднего застолья, за время которого мы съедаем раза в два-три больше, чем обычно. Салат Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он сытный и аппетитный.
Совместный обед объединяет семьи и помогает улаживать небольшие конфликты — об этом говорят психологи. Рассказываем, как устроить его — понадобится одна курица и овощи! Все гости будут просить рецепт каждого из блюд и никогда не поверят, что приготовить их было так просто.
