Польза и вред свежевыжатого сока
Соки различаются по вкусу, а также по содержанию витаминов и других полезных веществ. Например, тыквенный сок богат витаминами группы B, в нем также есть железо, магний, натрий, фтор и другие элементы. В яблочном — фолиевая кислота, кальций, витамин С, калий и фосфор. Напомним, что несмотря на всю пользу фруктов, в них больше природных сахаров, чем в овощах.
Свежевыжатый сок — любимый многими летний напиток. Правда, кто-то называет его полезным эликсиром, который укрепляет иммунитет и насыщает витаминами, а для кого-то напитки из свежих фруктов — настоящий cheat meal, потому что в них слишком много сахара. Разбираемся, где правда? Овощи и фрукты — основа здорового питания. В них много витаминов и минералов, они содержат цинк, фолиевую кислоту и клетчатку. Свежие, вареные, тушеные, они помогают бороться с инсультами, высоким давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже некоторыми видами рака.
Для целей настоящего Федерального закона устанавливаются следующие основные понятия:. Сок может быть осветленным. В сок могут быть добавлены концентрированные натуральные ароматообразующие фруктовые вещества и или концентрированные натуральные ароматообразующие овощные вещества, фруктовая и или овощная мякоть, и или фруктовое и или овощное пюре, и или клетки цитрусовых фруктов, произведенные из одноименных фруктов и или овощей путем физического воздействия на них. Смешанный сок производят путем смешивания двух и более различных соков или соков и фруктовых и или овощных пюре. Консервирование сока может быть осуществлено только с использованием физических способов, за исключением обработки ионизирующим излучением.
