Как красиво украсить консервацию - красивое консервирование овощей
Автор: Арина Гриднева , Кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное. Сохранить летний урожай на зиму возможно. Заготовки помогут добавлять фрукты, овощи и ягоды в рацион в любое время года.
Чтобы банки не взрывались. Полезные хитрости для консервирования
Все мы хотим, чтобы наша еда получалась не только вкусной, но и красивой. Для этого в продаже можно найти много приспособлений. Наиболее распространенное из них — нож для карвинга, то есть фигурной резки овощей. Цены на такие ножи кусаются, поэтому мне как впрочем, и многим нашим людям это удовольствие просто не по карману.
Заготовки на зиму — это старинный способ консервирования продуктов, который пришёл к нам из прошлого, когда отсутствовали современные технологии хранения продуктов. Несмотря на то, что сегодня можно купить практически все овощи или фрукты круглый год, домашние заготовки не потеряли своей актуальности и популярности. Сегодня мы расскажем о том, как и что можно заготавливать, как стерилизовать банки, а еще приведём несколько интересных рецептов для консервации. Качество продуктов. Заготавливая продукты, вы сохраните витамины и полезные вещества, которые содержатся в овощах, фруктах или ягодах. Вы знаете, что именно вы закладывали в банку, в отличие от магазинных заготовок.
