Как сделать чтобы мясо гуся было мягким

Сочный гусь, запеченный в духовке — это настоящий кулинарный шедевр! Такое блюдо требует тщательной подготовки, тогда и результат превзойдет все ожидания. Гусь получается нежным, сочным, с хрустящей золотой корочкой.

Рецепты из дикого гуся на ужин

Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Как приготовить гуся, чтоб мясо было мягким? Какой маринад посоветуете? Моя бабушка всегда готовила гуся на новогодний стол.

Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Но всех этих проблем можно избежать.

Похожие статьи

• Прическа на средние не густые волосы - Стрижка дебют на короткие, средние и длинные волосы с фото
• Как сделать и оформить книгу своими руками - Как сделать книгу дома - m
• Наполеон рецепт с мясом
• Как сделать так чтобы bandicam записывал звук