Борщ - рецепт от Константина Ивлева
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Идеальный красный борщ
Мясо промыть, очистить от пленок, уложить в большую кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Дождаться закипания, убавить огонь и снять пену при помощи шумовки. Варить на медленном огне в течение полутора часов.
| 96 | У многих хозяек борщ в процессе приготовления теряет свой цвет, становится оранжевым и выглядит менее аппетитным. Рассказываем, что можно сделать, чтобы сохранить ярко-красный цвет борща. | |
| 198 | Классический красный борщ… Всем известное блюдо, и каждый готовит его по-разному, в каждой семье свой рецепт. | |
| 386 | Рецепты от Ивлева. Рецепт Константина Ивлева с фото и видео. |
О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности. Мы хотим предложить свою версию, которая, по мнению многочисленных специалистов, вполне имеет право на существование. Главное правило приготовления этого сложносочиненного супа — не торопиться! Бульон на мозговой косточке должен вариться долго, на слабом огне, без бурного кипения: только тогда борщ будет иметь тот самый насыщенный вкус, за который мы и любим это блюдо. Ну и нельзя забывать также о вкусных овощах и хорошем сале с чесноком! Подготовьте все ингредиенты, следуйте рецепту, и на вашем столе появится тот самый классический борщ со свеклой, который по праву занимает одно из самых почетных мест среди супов в мировой табели о рангах.
Похожие статьи
- Торт красный бархат рецепт пошагово без красителями
- Как приготовить борщ в мультиварке из курицы - Секрет вкусного борща на курином бульоне в мультиварк
- Фото девушек с черными волосами и в очках - Красные волосы - 78 фото девушек с красными волосами
- Красно серый интерьер гостиной - Правила сочетания красного цвета в дизайне интерьера на фото