Кто такие рапаны и как их едят. Советы профессионала
Почти каждый отдыхающий увозит с черноморского побережья морскую ракушку рапану, однако мало кто знает, что представляет собой знаменитая ракушка и каким путем доходит до сувенирного состояния. Мне захотелось рассказать о рапане и заснять для народа домашний сюжет интересного процесса очистки ракушки рапан. Рапаны расплодились по всему Черноморскому побережью, их нетрудно найти на морском дне при купаниях и заплывах. В поисках рапан любители подводной охоты недалеко от берега высматривают сквозь воду колонии зарывшихся в песок ракушек и ныряют на морское дно. С морского дна раковины поднимают вот такими - лохматыми, обросшими водорослями, илом, мхом.
Туристы, отдыхающие на берегу Черного моря, редко уезжают домой без памятных сувениров для себя, друзей, коллег и родственников. Среди подарков с юга часто можно встретить красивую, большую ракушку. А с какой радостью люди прикладывают ракушку к уху, чтобы услышать «шум моря». Только мало кто знает, что эта красивая ракушка — хищный моллюск под названием рапан. Рапан — морской брюхоногий хищный моллюск семейства иглянок, обитающий в крупной раковине с характерным завитком.
| 32 | Сегодня очень популярны блюда из морепродуктов, в том числе из рапанов. Немногие знают об особенностях строения этих моллюсков, местах обитания, а также какие они на вкус. | |
| 344 | Мы используем файлы Cookie. | |
| 29 | На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Сувенирные изделия из раковин рапаны есть без преувеличения в каждом доме. | |
| 280 | Моллюск, который у нас называют «рапаном», появился в Черном море чуть больше полувека назад. | |
| 234 | Это эффектное, очень красивое и довольно вкусное блюдо с рапаном станет отличной закуской на ваш праздничный стол! | |
| 491 | Рапаны - Активные хищники, питающиеся двустворчатыми мелкими моллюсками, например, мидиями, устрицами. Раковины которых они открывают при помощи своей сильной мускульной ноги. | |
| 322 | Огонь - вот главная страсть Андрея Матюхи , шефа из Краснодара, который стал лучшим поваром Юга России. | |
| 198 | У Ильичевского морпорта задержали странных граждан в гидрокостюмах, которые пытались заплыть в гавань. Заявили, что ловили рапан. | |
| 26 | На побережье Азовского моря обнаружили следы присутствия хищного вида, который никогда там не водился, и грозящего уничтожить азовскую мидию. | |
| 396 | Телефон или почта. |
К нему принято относиться как-то с пренебрежением. А может, зря? Всё-таки все морепродукты славятся пользой.
