Выпечку, украшенную мастичным тестом, всё чаще встречаются на крупных торжествах. Тортики можно испечь и декорировать самостоятельно, это несложно и доступно всем желающим. Для начала стоит определиться с тем, какой именно торт вы будете печь.
Торт из мастики, который сможет приготовить даже ребенок.
Браво, Алия! Для первого раза очень даже здорово!!!!! Для меня это просто красивая упаковка как фантик для конфеты.
Во-вторых, торт чаще всего имеет неровную структуру немного неровный бисквит, место стыка бисквита и крема, поверхность самого бисквита может быть достаточно рыхлой и пористой. Поэтому необходимо использовать массу для выравнивания — она выравнивает поверхность торта и создает прочный каркас под обтяжку мастикой. Особенно это актуально для 3D тортов. Для этих цели чаще всего используют шоколадный ганаш или смесь бисквитной крошки и сливочного масла.
Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. Ответы — совершеннолетние! Что изменилось у вас за 18 лет?