Мастика, какая она бывает и что из нее делают
Вход Регистрация. Введите адрес доставки: улицу и номер дома, чтобы показать наличие товаров в магазине рядом с вами. По всему сайту. По каталогу. КОФЕ 3 В 1.
Marioka82 Поваренок 6 уровня. У меня давно лежат эти два рецепта холодного и горячего копчения мяса в скороварке-коптильне Юнит, решилась все-таки их Вам показать, в надежде, что они обязательно пригодятся владельцам скороварок-коптилок. Мясо, что в первом, то и во втором случае, получилось отменное. Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке. Начну с того, что окорок я поделила на две половины. Мясо необходимо покрыть солью так, чтоб оно было покрыто солью со всех сторон, точное количество соли указать не могу, но мясо должно быть полностью покрыто солью, как у меня на фотографии.
Им не коптят, а просто обрабатывают продукт. Жидкий дым производится с помощью растворения в воде продуктов тления различных пород древесины и поставляется в виде жидкости или сухого концентрата. Однако в промышленных масштабах копчение стало популярным всего несколько десятков лет назад. Тогда это делалось, чтобы продлить срок годности продукта. Сейчас же все, что движется и не движется, коптится с целью получить новый вкус, которым можно удивить потребителя. Это могут быть рыба или рыбные деликатесы, мясо или мясные деликатесы, птица, овощи и фрукты, хлеб и даже мороженое.
