Из чего изготавливают профессиональные ножи?
Если сформулировать одним словом главный критерий качества высококлассного специализированного ножа, то это будет СТАЛЬ. Но и керамика по большинству прочностных характеристик заметно уступает стали, поэтому принципиально она не изменила положение вещей. Именно сталь является исходным материалом и основой ножа. При его изготовлении можно применить высокотехнологичные методы конструирования, металлообработки, заточки, шлифовки, но если сталь не соответствует целевому назначению, все изощрения будут бесполезны.
Нож праслав. В конструкции, чаще всего, можно выделить клинок и рукоять. У клинка может быть выраженное колющее остриё. Ножи бывают перочинные складные , тактические, охотничьи, метательные, туристические. Древнейшие ножи известны с эпохи палеолита. Первыми ножами были каменные чаще всего кремнёвые отщепы , приобретшие впоследствии миндалевидную форму.
Инструментальная сталь D2 — популярный выбор для изготовления ножей среди известных производителей всего мира. Лидером рынка считаются американские компании, а следующими — Япония и другие. Отличается содержанием хрома и молибдена, что облегчает закалку. Идеально подходит для ножей по необходимым физико-техническим параметрам и стоимости готового изделия ножи среднего класса.
.jpg)
