Семечки подсолнуха — очень популярный снэк, который большинство из нас пробовали хотя бы раз. Как и в большинстве других семян, большая часть калорий, содержащихся в семенах подсолнечника, поступает из содержащегося в них жира.
Что произойдет с организмом, если есть много семечек?
Огромное количество людей не представляют свой рацион без семян подсолнуха. Многие активно спорят, чего больше от употребления этого продукта — вреда или пользы? На данный момент известно, что одна семечка содержит огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов. Немаловажен психологический фактор — лузганье успокаивает, отвлекает от насущных проблем, что способствует стабилизации работы нервной системы. Однако при употреблении любого продукта, в том числе семечек, крайне важна норма. Какое количество ядер подсолнуха принесет вред, а какое пользу?
В самом слове "семечки" есть что-то теплое, из детства. Данный термин, обозначающий готовые к употреблению семена подсолнечника обыкновенного из семейства астровые, мы считаем чем-то исконно нашим, можно сказать родным. И это интересно, ведь первый хлеб наши далекие предки научились готовить, по разным данным, около лет назад, а вот подсолнечник завез в Россию лишь Петр I в конце XVII века. Поэтому то, насколько глубоко семечки зашиты в наш генетический код - вопрос спорный", - отметил в беседе с "Российской газетой" превентивный врач-диетолог, эксперт по функциональному подходу восстановления организма и натуропатическим методикам Дмитрий Семирядов. Он напомнил, что подсолнечник родом из Северной Америки и впервые был одомашнен еще коренными племенами, проживавшими там более лет назад. Так что пальма первенства "лузганья семечек" принадлежит индейцам, говорит Семирядов.
- Польза семечек
- С детства многие слышали, что семечки — прямая дорога к аппендициту.
- Употребление семян подсолнечника в разумном количестве может принести пользу организму, сообщает РИА Новости.
- Многие любят щёлкать семечки, особенно подсолнечные: одним нравится вкус, у других это входит в привычку — сам процесс помогает успокоиться и расслабиться.
Семена образуются на большом и широком цветке, который поворачивается в течение дня за солнцем. Изначально подсолнухи были довольно мелкими, но селекционеры вывели и поистине огромные сорта — диаметр некоторых цветков достигает метра. В зависимости от сорта, семечки бывают полосатыми, черными и даже белыми.