Почему слоеное тесто не поднимается

И дрожжевое, и бездрожжевоеслоеное тесто широко используется для приготовления самой разнообразной выпечки в домашнихусловиях. Эти полуфабрикаты делают по одной и той же технологии, при этом у них разный состав, консистенция и вкусовые характеристики готовых изделий. Чтобы понять, какой из указанных выше вариантов использовать в каждом конкретном случае, необходимо разобраться, чем отличаются эти два вида теста.

Слоеное тесто дрожжевое и бездрожжевое: в чем разница?

Автор: Екатерина Лебедева , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Какое слоеное тесто лучше — дрожжевое или бездрожжевое?

Печём из готового слоёного теста. 8 рецептов, которые не подведут даже новичков

Тэги: слоеное тесто. Рубрика: Кулинария, все про еду. Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:. Психическое развитие ребенка в 4 года.

Актуальное в Телеграм:. Лёгкие, воздушные, пышные — изделия из слоёного теста любимы всеми. Хрустящие рассыпчатые корочки тают во рту, и корзинка с горкой слоёнок пустеет очень быстро.

Похожие статьи

• Культиватор фреза своими руками - Фреза для обработки почвы своими руками
• Инструкция поделок по соленому тесту
• Бёдрышки в слоёном тесте рецепт в духовке
• Венский штрудель с яблоками из слоеного теста пошаговый рецепт