Подставка для ножей своими руками: мастер-классы и идеи
Содержание статьи:. Ножей на кухне со временем становится только больше, минимум можно насчитать штук разных моделей. Само собой разумеется, что это всё многообразие нужно где-то хранить и складывать. При этом многие не хотят, чтобы в качестве такого места был шкаф или стол. Намного удобней чтобы все ножи были под рукой, в самом подходящем для этого месте, например, над кухонной столешницей.
Если в домашних условиях, готовя еду, хозяйка не сразу задумается об упорядочивании кухонных принадлежностей, включая ножи, то, например, в ресторане или больничной кухне, где частая готовка еды поставлена на стремительный поток, ежедневно обслуживающий огромный контингент, значение имеет каждая мелочь. Чтобы работать эффективнее и быстрее, повара содержат ножи, электроприборы, разделочные доски и прочую утварь в легкодоступном порядке — как это предписывает их рабочий регламент. Работая посменно, не каждому повару понравится, если предыдущий работник, которого он сменил только что, оставил те же ножи в одном из ящиков стола, не разложив их в специальной подставке или в пенале на видном и всем известном месте. А когда нет возможности в одночасье приобрести такую подставку, имеет смысл позаботиться о её самостоятельном изготовлении. В качестве несущей ёмкости подойдет любой готовый или самодельный контейнер, ящик.
Деревянные подставки для ножей очень удобны — просто берешь нож, когда нужно, не роясь в ящиках, и начинаешь резать. Я хотел придать моей подставке более реалистичный дизайн, в отличии от вдохновившей меня модели, и увеличить количество удерживаемых ножей. Моя подставка под ножи из дерева походит на спартанского воина, удерживающего в своем щите 15 ножей разного размера. Так как подставка для ножей должна держать достаточно большой вес, для устойчивости я сделал ей тяжелое основание.
