Капусту крупно нарезать квадратиками. Морковь и свеклу очистить, промыть и нарезать соломкой. Чеснок очистить и нарезать по вкусу.
Маринованная капуста со свёклой и морковью на зиму
Капусту нашинкуйте. Морковь и свёклу натрите на тёрке для моркови по-корейски или обычной крупной. Чеснок измельчите ножом.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка капусты со свеклой 2. Обновлен : Елена Alex. Блюдо: Заготовки.
Горгонзолу можно заменить любым другим сыром с голубой плесенью. Заправки сделайте побольше и подайте на стол в отдельной посуде — вам скажут спасибо! Если не любите соленые огурцы, добавьте в заправку маринованный огурчик. Этот рецепт проверен нашей семьей многократно.