Классический торт "Наполеон"
Этот десерт появился в году на Киевской кондитерской фабрике им. Карла Маркса. Существует легенда, что торт появился в результате ошибки кондитеров: они подготовили партию взбитых яичных белков для бисквита, но забыли вовремя спрятать их в холодильник. Чтобы прикрыть коллег, следующая смена решила сделать из них безе, а из него соорудить торт, который в итоге прослыл легендарным десертом. Авторы торта, Анна Курило и Галина Фастовец-Калиновская , получили признание на мировом уровне и запатентовали десерт в году. Киевский торт был настолько популярен, что поезд Киев-Москва прозвали «тортовозом», — в е сложно было увидеть пассажира, который не везет семье или друзьям круглую коробку с десертом.
Бока торта обсыпаны крошкой от коржей, а верх отделан разноцветным кремом Шарлотт и украшен фруктами и цукатами. Торт является фирменным кондитерским изделием [ 1 ] , созданным в году на Киевской кондитерской фабрике им. Рецептура на торт запатентована 13 декабря года [ 2 ]. Киевский торт также производился корпорацией «Киевхлеб» с до года, после чего право на его изготовление было предоставлено ООО «Киевский БКК» [ 3 ]. Орехи обжаривают, мелко измельчают и перемешивают с мукой. Яичные белки взбивают, постепенно добавляя сахарную и ванильную пудру.
| 463 | Приготовим популярный бенто-торт с чёрной смородиной. Бенто-торт — это небольшой, обычно однослойный торт, который подается в компактной коробке, напоминающей традиционную японскую бенто-ланчбокс. | |
| 401 | Попробовав однажды, легко влюбиться навсегда. Так коротко можно описать торт Красный бархат. | |
| 155 | Воздушно-нежный торт из мороженого, сочной малины и хрустящего печенья. Изысканная композиция для мгновенной свежести и отличного настроения. | |
| 382 | Один из самых вкусных и любимых десертов - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно, стоит этих усилий. | |
| 105 | Продолжая просматривать Znaj. Киевский торт — настоящая легенда отечественной кулинарии и гордость столицы Украины. | |
| 119 | Ищете быстрый и вкусный десерт? | |
| 357 | Легендарный Киевский торт покорил немало сердец! | |
| 389 | Попытайтесь приготовить этот замечательный торт на сковородке. Для этого рецепта нам не понадобится духовка. |
Вспомним былое. Всеми любимый «Киевский торт» отпраздновал свой летний юбилей, но спрос на него никогда не снижается. Легенда гласит, что его рецептура — всего лишь случайное стечение обстоятельств. Получившийся в итоге торт превзошел ожидания самых придирчивых гурманов: его выбирали как простые рабочие, так и политическая верхушка.
