Система питания, основанная на сыроедении и получившая название RAW-food raw — сырой , становится все более популярной. Ведь при тепловой обработке варке, запекании, жарке и пр. Предлагаем приготовить суперморской RAW-салат по оригинальному рецепту от шеф-поваа гастробара «Аляска» Алексея Павловского, который он придумал специально для фестиваля «Тайгастро».
Рецепты салатов
Этот необычный, чуть острый салат с дикой уткой прекрасно подходит для романтического ужина, например, в честь дня Святого Валентина! Любите оливье и его вариации? Тогда этот салат с добавлением белых грибов придётся вам по вкусу! В рецепте описываются 2 стиля подготовки перед подачей. Один на скорую руку — для подачи в коктейльных бокалах, другой с выдержкой в холодильнике —чтобы салат держал форму на блюде.
Сбор урожая кабачков на даче в самом разгаре. И после того, как семья вдоволь полакомилась повседневными блюдами из этого овоща, пора начинать его заготавливать. Один из способов — закрыть салаты из кабачков на зиму. А рецептов таких салатов немало. Так, в нашей подборке вы найдете рецепты кабачковых салатов "Пальчики оближешь", "Анкл Бенс", "Тещин язык" и другие.
- Говяжий язык, пожалуй, один из самых вкусных и универсальных продуктов, ведь из него можно приготовить множество разных блюд, начиная от закусок и заканчивая горячим блюдом. Его подают как самостоятельную закуску либо с мясной нарезкой, добавляют в саламат или готовят из него стейки.
- Легко, быстро, ароматно, очень вкусно, без майонеза, на каждый день и на праздники!
- Привычный способ приготовления — отварной говяжий язык! Но знали ли Вы, что из него можно приготовить массу других блюд!
Салат из переросших огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - отличная находка, как применить большие и переспелые огурцы. За счет яблочного уксуса твердая корочка овощей становится мягче, поэтому и чистить их не нужно. Вкус готового блюда не напоминает маринованные огурцы, это совсем другое. Укроп в рецепте идет как не обязательный ингредиент, но с ним свежее вкус.