Салат из печени с солеными огурцами
Слоёный салат из говяжьей печени с солёными огурцами. Нежная печень, аппетитные обжаренные овощи и пикантная кислинка огурцов. Все слои в этом салате отлично дополняют друг друга.
Салат с куриной печенью, картофелем и солёными огурцами
Соленые огурцы нарезаю соломкой. Выполняя нарезку ингредиентов, старайтесь, чтобы все они имели одну форму, я выбрала соломку. Луковицу разрезаю на 4 части и максимально мелко нарезаю. Если вы взяли мелкую луковичку, можете нарезать ее полукольцами. Куриную печень очищаю от пленки и отвариваю, опустив в кипящую воду на 15 минут. После охлаждения нарезаю соломкой.
Сытный и оригинальный салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью украсит любой праздничный стол и вполне может стать полноценным обедом. Все продукты в этом блюде прекрасно сочетаются друг с другом, заправка из майонеза с чесноком придает приятную сливочную нотку, а куриная печень отлично заменяет привычную всем курицу. Приготовьте этот салат, и он наверняка войдёт в список ваших коронных блюд. Вы на собственном опыте сможете убедиться, что эта прекрасная закуска придется по вкусу даже тем, кто не любит субпродукты. В сотейнике или небольшой кастрюле вскипятите воду и опустите в нее предварительно подготовленную куриную печень. Еще раз доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимума и варите субпродукт минут, до готовности.
