Слоеные трубочки с кремом рецепт

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно.

Слоеные трубочки

Переложить тесто на припудренную мукой рабочую поверхность, слегка раскатать и разрезать на 6 примерно равных секторов. Удобнее делать это ножом для пиццы. Для приготовления трубочек купила специальные металлические конусы. Выбирайте конусы большего диаметра, тогда трубочки будет легче наполнять кремом. Смазывать трубочки маслом не надо.

Кулинарный эксперт и блогер, победительница проекта "МастерШеф" на СТБ Елизавета Глинская опубликовала на своем YouTube-канале рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Подпылите стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3—4 мм. Если вы хотите сделать свое, домашнее, пресное слоеное тесто, рецепт можно посмотреть здесь.

Слоеные трубочки с воздушным кремом — восхитительное лакомство, вкус которого хорошо знаком всем с самого детства. Этот нежный десерт с хрустящей оболочкой и нежной серединкой не может оставить никого равнодушным. Вкус трубочек напрямую зависит от выбранной начинки. В данной подборке я собрал самые лучшие рецепты кремов для слоеных трубочек.

Похожие статьи

• Медовик рецепт крем с вареной сгущенкой - Заварной крем: рецепт приготовления заварного крема с
• Торт без выпечки слоями печенье и крем - ВАРИАНТЫ ТОРТОВ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ (без выпечки) - Простые рецепты
• Простой торта теста слоеного теста с фото - Торт со сметаной - вкусные рецепты с фото и видео. Как
• Торт наполеон рецепт с сметанным кремом