Желейный сметано-творожный торт без выпечки
Добрый день, друзья! Сегодня будет рецепт творожного торта без выпечки. Для торта нам понадобится 1киллограм творога грамм сахарной пудры 25 грамм желатина грамм растопленного сливочного масла, грамм клубники грамм печенья мл молока Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать Печенье нужно измельчить в крошку, я сделаю это при помощи файла и скалки. В готовую крошку выливаем растопленное масло и хорошо перемешиваем, готовую массу перекладываем в форму, и утрамбовываем стаканом по дну формы Творог смешиваем с сахарной пудрой, и перебиваем блендером до полного растворения сахарной пудры Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем желатин и греем до полного растворения желатина, главное что бы смесь не закипела. Готовую молочно-желатиновую смесь выливаем в творожную массу и взбиваем блендером до однородности Клубнику чистим от хвостиков режем на половинки и выкладываем по кругу формы, половину творожной массы выкладываем в форму.
Творожный торт с желатином без выпечки
Получается он красивым внешне, а на на вкус лёгким, тающим во рту. Фрукты и ягоды для этого торта можно использовать любые. Желатин залить молоком, дать набухнуть. Подогреть на медленном огне до растворения крупинок, но не кипятить. В глубокую миску поместить творог, кефир и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером, чтобы избавиться от творожных комков.
Творожный торт без выпечки: простой рецепт десерта
Этот рецепт я привезла когда-то очень давно из Минска: Попробовала такой тортик в гостях. В конце обязательно поделюсь оригиналом рецепта, а сейчас покажу, как я его делаю для своей семьи. Этот торт - любимый торт моего мужа и за годы он немного видоизменился под наши вкусы. Количество ингредиентов на форму диаметром 22 см. На самом деле его использовать совсем не обязательно и в оригинальном рецепте его нет, но мне нравится с йогуртом, вкус и консистенция творожного слоя становится лучше, нежнее. Можно использовать йогурт без наполнителя, наполнитель даст дополнительный вкус и цвет.
