Уха классическая с пшеном
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Уха классическая с пшеном 4. Приготовил : Наталья Польщак. Назначение: На обед. География кухни: Русская кухня.
Рыбу положить в суповую кастрюлю, залить холодной водой и поставить на небольшой огонь. Дождаться, когда вода начнет закипать, снизить нагрев и варить, снимая пену. Как только пена на бульоне перестанет образовываться, положить в бульон очищенную луковицу, морковь, горошины черного перца и лавровый лист. Варить на слабом огне 40 минут после закипания. Вынуть из кастрюли рыбу и морковь. Бульон процедить.
- Пищевая ценность блюда
- Быстрые и простые рецепты.
- Сегодня - суп из сёмги.
- Понравился очень такой суп рыбный с пшеном. Все готовила по рецепту и результат - отлично.
- Ингредиенты
- Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!
- Вкусный и наваристый суп к обеду.
- Если вы считаете себя ценителем наваристых рыбных супов, приготовьте уху из головы лосося по нашему рецепту.
Суп на бульоне из головы и хвоста получается наваристым, а с добавлением овощей, крупы и кусочков рыбы ещё и очень сытным. В кастрюлю положите голову и хвост рыбы, целые луковицу и морковь. Залейте водой комнатной температуры.
Похожие статьи
- Кабачки запечённые в духовке калорийность - Кабачки, запеченные с томатами и сыром - Рецепты
- Крыльцо на дачах фото - Кухня 11 кв. метров 5 реальных примеров и 5 вариантов
- Вязанная декорация - Вязание для дома и кухни
- Интерьер маленькой кухни совмещенной с гостиной фото - Маникюр - педикюр - дизайн ногтей