Емкость для приготовления пюре лучше использовать металлическую, с толстым дном. Количество сахара и воды следует регулировать в зависимости от сорта яблок.
Яблочное пюре по-ирландски
Пополнить запасы любых продуктов — это необязательно сложно. Если заканчиваются макароны, сделайте домашнюю лапшу. Супы с ней получаются особенно вкусными. Яблоки чистить необязательно , в их кожуре очень много пектина. Если нет блендера и будете перетирать фрукты через сито, то и сердцевину удалять необязательно.
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Вся Соль » Рецепты » Десерт » Яблочное пюре по-ирландски. Этому рецепту ирландского яблочного пюре более восьмидесяти лет, Дарина Аллен нашла его в старой пожелтевшей газете. Но и в наши дни большинство ирландцев готовит на зиму домашние консервы. Традиция происходит не только от ирландской бережливости, но и от ирландской бедности матери бережливости : холодильники в сельской местности на острове появились относительно недавно.