Заправка для салата Zero
Уже многие годы английский повар Джейми Оливер радует телезрителей огромным количеством самых разнообразных вкусных блюд. Он виртуозно готовит простые, но при этом оригинальные блюда за короткий период времени, делая их доступными для широкого круга зрителей. Особое внимание при этом следует уделить салатам Джейми Оливера.
Комбинация масла и кислоты в заправке помогает нашему организму усваивать больше питательных веществ из зелени. Супер-разумное решение для занятых людей! Чтобы приготовить заправку, разрежьте лимон пополам, затем выжмите сок в пустую стеклянную банку, ловя попутно косточки пальцами. Попробуйте заправку и решите, нужно ли вам добавить лимонный сок или, наоборот, масло.
Горчичная заправка для салата
Прежде всего нужно немного «усовершенствовать» майонез. Нарезать мелко укроп и тархун, тщательно смешать с майонезом, добавить лимонный сок и чуть-чуть цедры. Гороховые стручки опустить в кипящую воду на 1—2 мин. Сварить картофель в кожуре, охладить и нарезать. Сладкий лук очень тонко нарезать полукольцами, а маринованные огурцы — тонкими ломтиками. Смешать картофель, лук, огурцы и горошек.
