Как быстро и вкусно засолить скумбрию: 5 проверенных рецептов
В скумбрии есть все, что мы ждем от морской рыбы. И сильный вкус, и жирность, и йодистый запах, который не перебить никакими соусами. Но именно эта бескомпромиссность нас в скумбрии и привлекает. Как ее ни готовь — жарь, запекай, копти, соли, — сложно испортить. Ну и, конечно, цена: скумбрия гораздо доступнее форели и горбуши, но вполне может поспорить с ними за титул «королевы сердец». И если коптить рыбу дома или на даче есть возможность не у всех, то засолить пару скумбрий в домашних условиях — пара пустяков.
Засолка скумбрии целиком в рассоле
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- Описание приготовления:
- Сегодня на Готовим Дома малосольная скумбрия.
- Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу.
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.
- Секреты приготовления соленой скумбрии
- Умный шопинг. Личные финансы.
- Морская рыба богата витаминами, минералами и ценными жирными кислотами. Засолка помогает сохранить эти полезные вещества, ведь рыбу не подвергают термической обработке.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
| Как правильно обработать скумбрию для засолки | 336 | Скумбрия содержит множество витаминов, минералов и кислот омега |
| Новые видео-рецепты | 208 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Сколько брать соли? | 24 | У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. |
| Секреты засолки скумбрии | 125 | Автор: Светлана Шевченко , кулинарный редактор Food. |
| Пошаговый рецепт с фото | 135 | |
| 115 | ||
| 206 | ||
| 27 | ||
| 317 | ||
| 429 |
Похожие статьи
- Дизайн ногтей на полный ноготь - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних условиях
- Рецепт свеклы по корейски с приправой - Рецепты домашней свёклы по -корейски, секреты выбора ингреди
- Запеканки быстро и вкусно рецепты
- Что можно курнуть в домашних условиях - В Минской области обкурившийся спайсом парень погиб