Блюда из кислого молока
Классическое сыроделие предусматривает определенную технологию приготовления, а представленные в статье рецепты позволяют получить сырный продукт, а не сыр в чистом его виде. Такая ситуация связана с понятным и привычным набором продуктов, использующихся для сыроделия. Сыр из скисшего молока — хорошо знакомый нам с детства продукт, который является неотъемлемым элементом на столе в селах. Приготовить продукт дома достаточно просто, для него не нужна сыроварня, а с простым рецептом справится даже начинающий повар. Для приготовления не требуется закваска, а классический вариант можно разнообразить специями. Порадуйте своих близким вкусным и невероятно полезным домашним сыром, приготовить который проще простого.
Скисшее молоко — не лучшая новость для чашки свежесваренного кофе, его также не добавишь в чай, заварной крем или соус бешамель, но есть масса других рецептов, где этот ингредиент придется ко двору. Одним из самых известных способов использования кислого молока является приготовление ирландского содового хлеба. Чтобы хлеб поднялся, вместо дрожжей используют кислотно-щелочную реакцию, в которую вступают пищевая сода и простокваша или йогурт.
| 112 | Кислое молоко часто используется для приготовления оладий, блинов, панкейков, пирогов, кексов, печенья, вафель…. | |
| 250 | Кислое молоко, или простокваша — продукт естественного скисания натурального молока. | |
| 357 | Молоко быстро портится. Но скисшее молоко становится новым продуктом, на основе которого можно приготовить замечательные блюда: оладушки, манник, соус для салата или печенье. |
Мягкий сыр имеет нежную структуру. Технология его приготовления исключает второе нагревание и прессование. Вкус может варьироваться от приятного молочного до яркого сырного со слегка грибным привкусом, острым.
Похожие статьи
- Как лечить язву желудка и что кушать
- Как приготовить блюда из соленой рыбы - Блюда из рыбы. Простые и вкусные рецепты из красной рыбы
- Как приготовить вкусный антрекот из говядины - Антрекот из говядины - рецепты с фото на Повар. ру (2
- Расчет водяного теплого пола - Расчет теплого водяного пола: статьи о проектировании и