Готовим в горшочках: азу, чанахи, печеночники, коссуле и галушки
Чтобы приготовить сытное жаркое чанахи, мы отправились на Ставрополье в курортную столовую в Пятигорске, где мясо в горшочке — одно из самых популярных блюд. Она работает поваром в кафе «Тарелка», вдохновляет и руководит. Моя семья — греки, но с грузинской кухней я знакома с детства. Мне многие говорят: «Ты, Эдита, наверное, грузинка». Но нет. В девяностые семья Эдиты перебралась на семь лет на Кипр, в нулевые переехала в Россию.
Ваше имя: Текст:. SAY 7. Комментарии к рецепту: Чанахи. Вернуться к рецепту: Чанахи. Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту, Вы можете сделать это на форуме , в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.
- 1. Свинина по-французски
- Суп пити в горшочке — традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое на его родине просто обожают и регулярно готовят.
- Чанахи — это томленная в глиняных горшочках баранина с овощами. Согласно традиционному рецепту, готовится в дровяной печи.
- Вторая половина осени — время затяжных дождей, пробирающих до костей ветров, первого снега.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Готовить в горшочках быстро, просто и полезно. Вам не нужно стоять у плиты, помешивая или снимая пену, обжаривать, пассеровать… Вы просто складываете продукты в горшочек и ставите его в духовку.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Чанахи с говядиной — традиционное блюдо из Грузии. Первоначальный рецепт практически не используется, так как у кушанья появилось огромное количество вариаций в соответствии с вкусовыми предпочтениями разных народностей.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
