Национальные кухни
В современном мире, где кулинарные тренды непрерывно меняются, а глобализация стирает границы между традициями, некоторые древние блюда казахов незаслуженно забыты. Сания Сагимбаева из области Жетысу, знакомая читателям Tengri Life как претендентка на рекорд по самому длинному плетению из тонкой кишки в Книгу рекордов Гиннеса, поделилась 5 рецептами казахской кухни, которые сейчас широко не известны. Подробнее - в материале.
Традиции, которые укоренились в жизни казахского народа и стали частью образа жизни, очень важны для сохранения нашей национальной идентичности. Передача духовных ценностей из поколения в поколение — ключ к вечной нации. Школа фармации КазНМУ им. Рецепт и упоминания об этом интересном, оригинальном блюде передается из поколении в поколение уходя глубоко в столетия.
Мы рассказываем читателям о том, как реагировали на нашу казахскую кухню жители самых разных уголков планеты. На прошлой неделе мы рассказывали , как известный российский кулинар Сталик Ханкишиев нарвался на гнев отдельных пользователей Казнета за видео с приготовлением бешбармака. Споры среди "гурманов" были завязаны на происхождении и принадлежности всеми любимого блюда.
