Лимонный тарт с итальянской меренгой
Героиня американского сериала «Отчаянные домохозяйки» Бри Ходж славится своими пирогами. Лимонный пирог с меренгой — один из ее коронных рецептов. Муку смешайте с солью и сахаром, добавьте холодное сливочное масло, перетрите в крошку. Добавьте воду и соберите тесто в шар.
Хрупкая, но не слишком рассыпчатая основа и нежная, как шелк лимонная начинка. Тонкий миндальный вкус в союзе с кисло-сладким заварным кремом. Нам понадобится нехитрый набор ингредиентов и несколько простых кулинарных приемов — вот и весь секрет французской классики. Несомненный хит на все времена.
Автор: Дмитрий , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
