Оленины в духовке в фольге рецепт

Полезные свойства оленьего мяса люди оценили давно. В Средневековье европейцы охотились на пятнистых оленей, ланей и косуль, а народы Алтая и Сибири с X века и по сей день разводят северных оленей и алтайских маралов — самую крупную разновидность благородных оленей, обитающих в России. Польза и вред оленины, а также рецепты вкусных блюд и секреты их приготовления — в гастрономическом проекте «Моей Планеты». Состав и калорийность.

Нежная оленина в духовке

Оленина — это мясо дичи. Как известно, дичь нужно вымачивать, что бы ее мясо было мягким и без посторонних запахов. Мариновать мясо можно в любом маринаде, вот несколько примеров:. Маринады рассчитаны на 1 кг оленины. Если мяса больше, пропорции необходимо увеличить. Самый простой способ приготовления дичи — это запечь его в рукаве.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Оленина в духовке 2. Обновлен : Лорик Трюм. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 2.

Разные народы предпочитают различные виды мяса. Большинству наших соотечественников наиболее привычны говядина и свинина, в Средней Азии и на Кавказе часто едят баранину. Многим нравится запеченная конина. Вкусной получается и оленина, приготовленная в духовке. Рецептов этого яства существует достаточно много, так что подходящий вариант сможет найти почти любой гурман.

Похожие статьи

• Куриная грудка филе с картошкой в духовке рецепты
• Белый амур в фольге запеченный в духовке рецепт
• Мясо с овощами в духовке рецепты
• Пирог с малиной и сметаной рецепт пошагово в духовке