Пироги с ревенём
Недавно со мной случилось маленькое гастрономическое счастье: я нашла в продаже ревень! Причём розовый, что вдвойне прекрасно. Впрочем, я была бы рада любому. В последние несколько лет я была одержима идеей что-нибудь приготовить из ревеня — и именно в это время он почему-то исчез из широкой продажи. Не раз, составляя меню для наших литературных ужинов, я кусала локти и придумывала какую-то замену. Потому что ревень — такая же неотъемлемая часть английской кулинарной культуры, как яблоки или огурцы.
Алевтина Семенова Поваренок 5 уровня. Вкусные пирожки с ревенем. Приготовленные из свежих листочков и стеблей ревеня с тростниковым сахаром Демерара от Мистраль. Вкусные, нежные, с кисло-сладкой начинкой. Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги.
| Reader Interactions | 307 | В миске соедините просеянную муку с солью, сахаром и разрыхлителем. |
| Ингредиенты для начинки | 159 | О проекте. О нас пишут. |
| 116 | Пироги с ревенем — это что-то из детства, от дачных чаепитий, каникул у бабушки в деревне или вкусные воспоминания о поездках на берег Балтийского моря. | |
| 220 | Вы просили - я даю. |
Ревень — это овощ, который был для меня долгое время полной загадкой. Дело в том, что я раньше его никогда не пробовала, потому что у нас ревень не продается. Знаю, что существует множество рецептов приготовления блюд из ревеня, например из него готовят вкусные пироги с ревенем, отличное варенье, цукаты, десерты, компоты из ревеня, и даже вино бывает из сока ревеня. И тут недавно я впервые увидела его в Метро.
