Пирожки с разными начинками
Эчпочмак с мясом — национальное татарское блюдо, одно из популярнейших мясных блюд. В переводе с татарского переводится как треугольник, то есть эчпочмак это эдакий традиционный татарский треугольный пирожок. Эта вкусная выпечка также и популярное башкирское блюдо. Обычно при приготовлении используется дрожжевое тесто, но бывают эчпочмаки из пресного теста. Татарский пирожок готовится обычно из баранины или говядины. Часто среди кулинарных рецептов эчпочмаков по-татарски встречаются рецепты приготовления с гусем, и с курицей, да и с любым жирным мясом.
Даже самое удачное тесто не является гарантией, что выпечка получится идеальной. Иногда случается, что пирог не пропекается либо в середине, либо снизу. Почему так происходит, и как исправить положение — разберемся вместе.
- Как приготовить эчпочмак
- Просеиваем муку, добавляем сахар, соль и дрожжи.
- Тёплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами.
- Русская кухня Выпечка Русская кухня Выпечка Пирожки.
- Оставить отзыв
- Я очень люблю домашнюю выпечку и если уж берусь за какой-то рецепт, то на свою семью делаю двойную норму. Не всегда домочадцы справляются со своей задачей и часть моих кулинарных шедевров остается несъеденной.
- Матовая или блестящая сторона: как правильно использовать фольгу при запекании.
- Asyantv Поваренок 1 уровня. Люблю мясо в любом исполнении
Если вы никогда не пробовали запекать чеснок, обязательно попробуйте — это совсем другой вкус. От резкости сырого чеснока не остается даже воспоминаний. Очень благородный аромат. В кухонном комбайне смешайте муку, сливочное масло и соль.
