Харчо с ткемали
Мне очень понравился рецепт я обязательно приготовлю! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Харчо из говядины с ткемали Отзывы 2.
Харчо — суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе — Ткемали. Сочетание мягкого, нежного вкуса говяжьего бульона и нейтрального риса с нерезкой естественной кислотой ткемали и пряной зеленью заправки и слегка вяжущим ароматом орехов создает характерный вкус и запах супа-харчо. Приготовление харчо состоит из трех операций: варка мяса, засыпка риса и закладка ткемали. Вместе с рисом и Ткемали закладывают пряности. Пряности в первой закладке вместе с рисом: мелко нарезанный лук, обжаренный с кукурузной мукой, петрушка корень , кориандр семена , лавровый лист, чёрный перец.
- Классический рецепт харчо по-грузински. Суп харчо по-грузински, рецепт приготовления которого мы хотим вам предложить, относится к категории сытных первых блюд.
- Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Когда говорят, что программа «Едим дома!
- Рецепт супа харчо я добавила в блог еще в году.
- Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Наталия , Читатель и автор Food.
- Как приготовить суп харчо, классический и не очень blog-recept. Суп харчо vpuzo.
- Харчо с ткемали, согласно традиции, готовят на бульоне из говядины.
- Харчо — один из ярчайших представителей грузинской кухни, которая стала для нас практически своей. Обязательно попробуйте пхали из белокочанной капусты, а вот харчо многие из нас практикуют сравнительно часто.
Харчо относится к блюдам национальной грузинской кухни. Многие считают, что этот суп варится на баранине. Это в корне неверно, ведь даже в переводе с грузинского это означает — говяжий суп. Три основных компонента классического харчо — это говядина, соус ткемали и грецкие орехи.
