Суп Биск из креветок классический
Это блюдо было создано для рыбаков, которые возвращались с моря и использовали остатки своих уловов, чтобы приготовить питательный суп. Оригинальный рецепт супа биск включал в себя крабовое мясо, но со временем он стал приготавливаться с различными видами морепродуктов, такими как креветки, мидии, кальмары и лобстеры. В XIX веке суп биск стал популярным в Европе и быстро распространился по всему миру. Сегодня суп биск является одним из самых популярных блюд на рынке морепродуктов и представлен в различных вариациях в ресторанах по всему миру.
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного.
- Этот очень популярный крем-суп, очевидно, получил свое название от французского bis cuites — «дважды приготовленные».
- Любое блюдо.
- Любое блюдо.
- Этот суп абсолютно не хлопотен в приготовлении, вкусен и в холодном, и в горячем виде, можно варьировать ассортимент овощей в соответствии со временем года и личным вкусом. Очистить от кожи морковь, чеснок, лук, тыкву и порезать на ломтики желательно примерно одного размера.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Домашняя кухня Алексея Соколова. Ни в коем случае не выбрасывайте остатки от креветок — из них готовится настоящий суп-деликатес. Привет, друзья! Сегодняшнее блюдо называется «Биск».
