7 рецептов ароматных пампушек с чесноком
Пампушки с чесноком — гениальное сопровождение горячего борща! И если вы до сих пор не пробовали такое сочетание, непременно сделайте это, тем более что приготовить подобные булочки не составит особого труда. Для осуществления затеи понадобится самое простое дрожжевое тесто, не требующее длительной расстойки, — от замеса до подачи пампушек на стол уйдет не более полутора часов. То есть, чтобы сопроводить борщ горячими булочками, начинайте готовить оба блюда практически одновременно.
Пампушки будут ещё вкуснее, если вы накроете их полотенцем на 5—10 минут после того, как смажете заправкой. Добавьте сахар и дрожжи и оставьте на 2 минуты. Когда опара увеличится в 2 раза, добавьте к ней яйцо, сливочное масло и постепенно всыпьте оставшуюся муку.
В условиях войны многие хозяйки начали самостоятельно выпекать различные сладкие десерты, а также хлебобулочные изделия. И если вы уже делали тыквенный хлеб с медом или же мягкий батон с хрустящей корочкой, на этот раз дополните свое меню пампушками с чесноком. Читайте также: Как приготовить вкусный борщ без мяса: традиционный постный рецепт.
