Запечённый рулет из лаваша с фаршем
Пошаговые рецепты с фото. Рулетики из фарша и лаваша в духовке. Просто, сытно, можно экспериментировать с начинками. Ингредиенты: фарша свиной, куриный, у меня из косули , лаваша тонкого, большая головка репчатого лука, твердого сыра, майонеза, лук зеленый, зелень укропа Способ приготовления: Замесить фарш по своему вкусу: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Добавить в него нарезанный и обжаренный репчатый лук, приправы, соль. Сыр твердый натереть на терке.
Пироги из лаваша — это совершенно беспроигрышный вариант хоть для праздничного стола, хоть для ужина на скорую руку. Сейчас тонкий армянский лаваш можно купить практически в любом супермаркете, и для многих кулинаров он давно стал верным другом и помощником. И хотя обычно из него готовят рулетики, роллы или чипсы, лаваш вполне может заменить собой тонкое тесто. Согласитесь, испечь такой ленивый пирог гораздо быстрее и проще, к тому же не придется волноваться о готовности теста — с лавашом оно точно никогда не останется сырым. Тонкий армянский лаваш состоит обычно из муки, воды и соли, поэтому его вкус довольно нейтральный, а значит, сочетается с разнообразными продуктами. Чаще всего ленивые пироги из лаваша готовят по принципу лазаньи — выкладывают слоями нарезанные листы, овощную или мясную начинку, соус и наконец сыр.
Разнообразить семейное меню хозяйке не составит труда, если знать, что готовить. С рецептами слоек с колбасой и сыром вы уже познакомились. На очереди рулет из лаваша с фаршем — простое в приготовлении блюдо, где надо просто завернуть в тонкий армянский лаваш вкусную, сытную начинку.
