Рецепт салата с курицей, ананасами и грибами
Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов, особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши, а с. Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине! Предлагаю рецепт салата с курицей, ананасами и грибами.
К праздничному столу обычно хозяйки готовят традиционные салаты — «Оливье», «Мимоза», «Сельдь под шубой», «Крабовый салат». Но я случайно обратила внимание, что в последние несколько лет к традиционным стали относиться и салаты с консервированными ананасами. И, действительно, как может не полюбиться изысканное сочетание любых продуктов со сладковатым сочным ананасом?! На мой взгляд, к ананасу подходит все: и мясо, и сыры, и овощи. Сегодня я хочу предложить очень нежный салат, в котором прекрасно сочетаются простые продукты.
Если вам надоело каждый праздник готовить одни и те же закусочные салаты, то пора вносить разнообразие в меню. Сегодня поговорим о салатах с ананасом. В мякоти ананаса содержатся макро- и микро-элементы, витамины группы B, A и C. Но, главное, в нем содержится фермент бромелайн, который проявляет противовоспалительные, иммуномодулирующие и антитромботические свойства, а также улучшает пищеварение, расщепляя жиры. Можно использовать мякоть спелого ананаса или же купить баночку консервированного продукта.
