Сладкое сдобное тесто на кефире в хлебопечке для пирогов и булочек
Замесить дрожжевое тесто, для чего заложить в контейнер хлебопечки все перечисленные в рецепте продукты в той последовательности, которая указана в инструкции. Для моей модели сначала засыпают дрожжи и муку. Затем добавляют сливочное масло комнатной температуры. Лучше порезать его кубиками, а не класть целым куском. Молоко я немного подогрела, размешала в нем яйцо и перелила к остальным ингредиентам. Тесто замешивать на основном режиме 4 часа.
Ароматный домашний хлебушек с воздушным мякишем и золотистой хрустящей корочкой — роскошь, доступная далеко не каждому. Буханки, которые продаются в большинстве магазинов, сложно назвать хлебом, ведь большинство из них состоит из низкокачественной муки, отдает запахом дрожжей и быстро плесневеет. Приготовленная в печи коврига имеет совершенно другую текстуру, цвет и аромат, однако, чтобы приготовить свежую буханку к утру нужно вставать засветло, что в современных реалиях практически неосуществимо для большинства городских жителей.
Булочки в хлебопечке
Готовить тесто в хлебопечке сплошное удовольствие. Хлебопечка тщательно замешивает, отстаивает, обминает тесто, готовит его по всем правилам. Остается только сформировать из него сладкие пироги или булочки, и пышная ароматная домашняя сдобная выпечка готова. Рецепты для хлебопечки — по этой ссылке. Домашняя дрожжевая выпечка — по этой ссылке. Как приготовить сладкое сдобное дрожжевое тесто на кефире в хлебопечке Мулинекс Moulinex OWE Pain and Delices , простой подробный рецепт с фото.
