Суп из голубей
Ингредиенты: голуби — 5 шт. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык! Личный кабинет: Забыли пароль? Шулюм с голубями 3.
Муж с охоты приносит голубей. Сам их обрабатывает и складывает в морозилку. Свою дичь разделывает сам. Поступаем, как обычно, с мясным бульоном. Закипел, пену сняла, добавила головку репчатого лука.
| 437 | Тушить голубей в сливочном масле в закрытой крышкой жаровне на среднем огне в течение 30—40 мин или до тех пор, пока они не станут мягкими. | |
| 256 | Ощипанную, выпотрошенную и хорошо вымытую тушку голубя вместе с сердцем, зобиком и печенью поставить варить, добавив коренья или овощную смесь ее кладут в кипящую воду. Как только овощи станут мягкими, их вынуть, голубя варить до готовности. | |
| 347 | Панель управления. | |
| 63 | Бульон красный и желтый. Бульон жёлтый "Консоме". | |
| 188 | Этот густой ароматный суп прекрасно восстановит ваши силы после больших физических нагрузок и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, снимет неприятные симптомы после обильного застолья. | |
| 194 | Приготовление: Голубя брать не того, что на крышах в городе живет, хоть те тоже подходят. Мы своего сами подстрелили Ездили к бабушке в деревню и там муж его подстрелил. | |
| 244 | Вяхирь — разновидность крупных диких голубей. | |
| 107 | Но, я делаю такой же суп с курицей! |
К жареному бекону положить промытую, обсушенную и разделанную птицу если перепела - обе тушки разрезать по хребту на 2 половинки, если курица - 4 голени и две грудки разрезанные на пополам. Птицу обжариваем до золотистого цвета и перекладываем в глубокую кастрюлю лучше всего подойдет 3х литровый чугунок вместе со шкварками от бекона, добавляем пиво, заливаем водой. Варим пол часа, добавляем нарезанные соломкой вешенки и доводим до готовности под крышкой на медленном огне приблизительно еще мин.
