Трюфель рецепт гриб

Трюфели - самые дорогие грибы в мире. Они известны не только своим уникальным вкусом и формой, но и тем, что растут под землей. Хотя они и труднодоступны, они идеально подходят в качестве дополнения к различным блюдам, например: пасте, морепродуктам или мясу.

Как собирать, готовить и есть трюфели

Для справедливости надо сказать, что далеко не все виды подземных сокровищ действительно являются таковыми. Существует более 50 сортов трюфелей, и некоторые поражают не ароматом, а неприятным запахом. Другие сорта слишком твердые и в пищу непригодны.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Что такое трюфель и использование его в кулинарии

Трюфель Трюфель по описанию — это сумчатый гриб черного, серого, желтого или белого цвета; он похож на клубень, мясист и покрыт шероховатой кожицей перидием. Растут трюфели под землей, на глубине около 30 см, получая питание от корней деревьев и кустарников. Их размер варьируется: от перепелиного яйца до большого яблока. Как выглядит гриб трюфель внутри см.

Похожие статьи

• Жульен с белыми грибами на сковороде рецепт
• Как мариновать белый гриб пошагово - Маринование грибов на зиму: подготовка грибов, способы и
• Как хранить сухие белые грибы в домашних условиях - Вино из винограда в домашних условиях. Рецепт
• Жульен из замороженных грибов рецепты