Варенье из липового цвета
Варенье из цветочных лепестков варили еще в древности. Наши предки называли такое лакомство цветочным медом или медовым зельем. Оно хранило в себе энергию лета, придавало сил и поднимало настроение. В нашей статье вы найдете десять интересных рецептов, которые помогут по-новому взглянуть на цветочную кулинарию, а также узнаете, из лепестков каких цветов варят варенье. Для качественного цветочного варенья нужны лепестки цветов, которые растут исключительно за городом.
Варенье из сухого липового цвета — это то, что вы точно не ожидали увидеть, но эта заготовка перевернет ваше представление о сладкой консервации «из ничего». Сладкое и ароматное варенье, приготовленное из сушеных цветов липы, имеет нежный вкус и привлекательный янтарный цвет. Оно отлично справится с ролью самостоятельного десерта и не хуже — как начинка для выпечки и кондитерских изделий. Стоит попробовать: Как сделать лимонад из липового цвета — вкусный домашний рецепт. Сухой липовый цвет можно собрать самостоятельно, приобрести в специализированных магазинах или аптеке.
В июне наступит сезон цветения липы, из чьих цветков можно приготовить ароматное и полезное липовое варенье, похожее на мед по вкусу. Это варенье обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета и полезно для женщин. Если вы хотите приготовить липовое варенье, вам понадобятся свежие цветы липы, которые лучше собирать подальше от дорог.
