Автор: Диана Овсепян , Кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Рыба идеально подходит для варки на пару.
Рецепты из горбуши
Команда ресторана Savva во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым и частный загородный клуб «Зеленое озеро» приглашают гостей на ужин, завершающий цикл мероприятий на природе. Погрузиться в традиции и вкусы регионов Южной Америки предлагают 10 августа вместе с шеф-поварами Томом Халпиным и Никанором Вейра, а также с известной гастрожурналисткой Лолитой Самолетовой. Клуб «Зеленое озеро» расположен недалеко от Москвы и работает в формате one day escape, позволяя быстро перезагрузиться и зарядиться энергией на природе. На живописной закрытой территории расположены двухэтажный ресторан в стиле альпийского шале, пляжная зона с видом на озеро и русская баня. Создать теплую атмосферу дружеского пикника поможет Лолита Самолетова — обозреватель Business FM и член жюри конкурса молодых шефов «Серебряный треугольник».
Врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион различную рыбу, ведь в ней содержится так много незаменимых веществ и минералов. Например, ненасыщенные жирные кислоты человеческий организм получает исключительно из пищи. Вкусное, полезное и питательное блюдо на каждый день — рыба в духовке, запеченная с луком под майонезом. Рецепт приготовления настолько прост, что с ним в состоянии справиться даже ребенок.
Для сохранения питательных качеств выловленной рыбы требуется искусное обращение с ней. Даже метод ловли может оказать воздействие на качество, сохранность и пригодность рыбы к употреблению в пищу. А консервирование требует соответствующего умения и тщательной обработки рыбы. Первая операция по обработке улова извлечение крючка изо рта рыбы. Если надо сохранить рыбу живой, крючок следует извлекать с особой осторожностью, стараясь причинить рыбе как можно меньше вреда. Крючок не может ее серьезно ранить и помешать хранению в садке.
Похожие статьи
- Открытка мама к дню матери своими руками - Открытый конкурс по 44-ФЗ: правила участия, этапы
- Полка для хранения колёс - Сценарий мероприятия по правилам дорожного движения. Учитель
- Рецепт грибов в сметане с картошкой пошагово
- Как приготовить вкусный антрекот из говядины - Антрекот из говядины - рецепты с фото на Повар. ру (2