Бисквитный рулет как из детства. Пошаговый рецепт без соды и разрыхлителя
Сегодня мы с мамой приготовим очень вкусный бисквитный рулет с абрикосовым вареньем. Бисквитное тесто готовить будем на водяной бане, за счет этого, бисквитный рулет получится очень нежным и сочным. Ингредиенты: яйца - 4 шт соль - 0,5 ч. В глубокую емкость разбиваем куриные яйца, добавляем сахар, соль, перемешиваем все. Добавляем пакетик ванильного сахара, снова перемешиваем. После того, как перемешали все ингредиенты, взбиваем массу.
Бисквитные рулеты — это замечательная альтернатива тортам на праздничном столе. Они красивые, вкусные и что немаловажно — готовятся гораздо проще. В этой подборке рецептов собраны сразу 5 бисквитных рулетов, которые подойдут на все случаи жизни. Тут вы найдете два простых рулета на каждый день: с незамысловатой начинкой из варенья и с творожно-клубничной начинкой.
В школьные годы любое чаепитие не обходилось без бисквитных рулетов с вареньем. Запивать их апельсиновым лимонадом было отдельным видом удовольствия. Чтобы рулет не трескался и сворачивался даже остывшим, в него добавляли соду или разрыхлитель, однако у такого способа один минус — у нежного рулета может быть яркий вкус соды.
