Для засолки капусты можно использовать разные ингредиенты. Например, аспирин.
Квашеная капуста
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, а плесень бывает тогда, когда либо плохо обработали тару, крышку или капуста подпорченная. Спасибо за рецепт, уже два раза делала квашеную капусту. Очень вкусная получается, трехлитровая банка капусты в течении недели уходит на ура.
10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму
Я пользуюсь двумя рецептами горячей засолки капусты. Утром солю - вечером едим. Очень вкусно.
Такой маринованной капуты я могу съесть полкило за раз. Вкусная, хрустящая и очень простая в приготовлении. Мне нравится делать ее с добавлением сладкого перца, который привносит в маринад свой вкус.